A La Carte

Les Viandes

-Côte de bœuf* du Pays de Bray (1,2 kg env.), sauce  

  Neufchâtel                     Pour 2 pers. minimum à 28,00 € par pers.

-Filet de bœuf Wellington (Mélange forestier, pommes

  dauphines maison au comté, sauce foie gras)

                                       Pour 2 pers. minimum à 34,00 € par pers.

Les Tartares

 Assiette 3 tartares côté mer : à 26,00 €

    -Le cabillaud aux agrumes, crème d’ail et échalotes

    -Le saumon mangue à l’aneth  

    -L’avocat au crabe et langoustine

-Assiette 3 tartares côté terre : à 28,00 €

  Le classique

  Le bœuf foie gras

  Le bœuf camembert