Forfait n°4
Supplément : 14,00 € / personnes

Caille Cécilia
Saumon mariné et toasts
Terrine de canard à la Rouennaise
Aspic d'écrevisse au pamplemousse

Carré de côte de boeuf rôti, bouquetière de légumes
Baron d'agneau rôti Mascotte (25 personnes minimum)
Médaillon de veau aux morilles, pommes fondantes
Pigeon en salmis, pommes Dauphine
Tournedos Berny

Poire Belle-Hélène
Omelette Norvégienne
Profiteroles glacées, sauce chocolat chaud
Marquise à la pomme
Délice aux fruits frais