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Menu
n°5 - 36,50 € / avec boissons : 52,00 €
Foie gras de canard maison et toasts.
Médaillon de saumon à la Royale.
Fond d’artichaut,
aux queues de langoustines.
Vol au vent de ris de veau,
sauce Madère.
Emincé de filet d’agneau Forestière.
Tournedos Prince Albert.
Filet de bœuf en brioche.
Filet de veau Chevreuse.
Filets de cailles Richemont.
Salade de laitue.
Plateau de fromages.
Ananas Belle de Meaux.
Allumette à la pomme.
Millefeuille aux framboises.
Vacherin au café.
Délice aux poires et chocolat blanc,
sauce au chocolat noir. |
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