Tarifs 2012

Côte de boeuf (pour 2 pers. minimum)	Grillée (par pers.) ........................................... 21,70 € Poêlée, sauce au poivre vert (par pers.) ...................... 22,40 € Poêlée, sauce au Roquefort (par pers.) ....................... 22,40 €
Châteaubriand	Grillée ...................................................... 23,20 € Poêlée, sauce au poivre vert ................................. 24,00 € Poêlée, sauce au Roquefort .................................. 24,00 €
Tournedos	Grillé........................................................ 21,00 € mariné et sa sauce lié au pain d’épice ............................... 21,00 € Rossini ..................................................... 25,20 €
Entrecôte	Grillée ..................................................... 18,00 € marchand de vin ................................. 18,50 €
Pavé de faux-filet	Grillé...................................................... 16,50 € Steack au poivre gris ....................................... 17,20 €
Bavette	D'aloyau poêlée aux échalotes .............................. 12,10 €
Abats de veau	Foie de veau poêlé aux amandes ............................ 21,00 € Escalope de ris de veau et foie de canard poêlés au Porto 27,30 € Noix de ris de veau braisé au madère ....................... 23,20 € Tête de veau, sauce Ravigote ............................... 12,10 €