Menu Chanterelle - 29,50€

Melon et jambon cru. 

Fond d'artichaut aux crevettes, sauce Anglaise.

Saumon mariné et sa mousse de radis.

Terrine de canard à la Rouennaise.

Tête de veau, sauce gribiche.

*****     

Dos de cabillaud rôti, sur lit d'épinards, sauce au beurre blanc.

Lapin farci, sauce au Cidre et à la moutarde.

Entrecôte poêlée, sauce au marchand de vin. 

Médaillon de veau au cidre.

Aile de raie pochée à la crème à l’oseille.

*****

Plateau de fromages.

Fromage blanc et crème fraîche.

*****

Assiette de fraises, coulis de fraises. 

Délice aux fraises, coulis de fraises.

Nougat glacé à la Bénédictine.

Tarte à la pomme chaude.

Tarte à la poire et au fromage Neufchâtel et son caramel poivré.

FORMULE 3 plats : 25,70 €

- 1 Entrée

- 1 Plat

- 1 Fromage ou 1 Dessert

FORMULE 2 plats : 23,50 € 

- 1 Plat du menu Chanterelle

- 1 Dessert