Menu Chanterelle - 29,90€

Saumon mariné et sa mousse de betterave.

Crevettes et pamplemousse, sauce Cocktail.

Potage velouté de coquilles Saint Jacques.

Terrine de canard à la Rouennaise.

Tête de veau, sauce gribiche.

*****     

Dos de cabillaud à la plancha, sauce au paprika.

Magret de canard sauce au miel et sa compotée de choux rouge.

Entrecôte à la plancha, croûton au beurre de fromage Neufchâtel. 

Médaillon de veau au cidre.

Aile de raie pochée à la crème à l’oseille.

*****

Plateau de fromages.

Fromage blanc et crème fraîche.

*****

Moelleux coulant au chocolat.

Charlotte à la poire, coulis de framboises. 

Nougat glacé à la Bénédictine.

Tarte à la pomme chaude.

Tarte à la poire et au fromage Neufchâtel et son caramel poivré.

FORMULE 3 plats : 26,00 €

1 Entrée
1 Plat

1 Fromage ou 1 Dessert

FORMULE 2 plats : 23,80 € 

1 Plat du menu Chanterelle 
1 Dessert