Menu Chanterelle - 29,50€

Saumon mariné et sa mousse de concombre et ciboulette.

Crevettes et artichaut, sauce Cocktail.

Melon et jambon cru et sa boule de sorbet.

Terrine de canard à la Rouennaise.

Tête de veau, sauce gribiche.

*****     

Dos de cabillaud rôti, fenouil braisé, sauce au beurre blanc.

Magret de canard sauce au miel et sa compotée de choux rouge.

Entrecôte cuite à la plancha, croûton au beurre de fromage Neufchâtel. 

Médaillon de veau au cidre.

Aile de raie pochée à la crème à l’oseille.

*****

Plateau de fromages.

Fromage blanc et crème fraîche.

*****

Charlotte aux fraises et son coulis.

Millefeuille aux fraises et son coulis.

Nougat glacé à la Bénédictine.

Tarte à la pomme chaude.

Tarte à la poire et au fromage Neufchâtel et son caramel poivré.

FORMULE 3 plats : 25,70 €

- 1 Entrée

- 1 Plat

- 1 Fromage ou 1 Dessert

FORMULE 2 plats : 23,50 € 

- 1 Plat du menu Chanterelle

- 1 Dessert